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レシピ

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菜の花とあさりのスープ

あさりとしいたけのダシが効いているスープ。柚子の爽やかな香りが漂います。

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生きくらげの手作りごまドレサラダ

手作りのごまドレッシングでいただくキクラゲ入りサラダ。材料はお好みで変更しても◎

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生きくらげと春雨の辛子酢醤油和え

キクラゲや春雨入りでヘルシー♪ピリ辛い味付けがくせになります。

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しいたけともち麦のイタリアンマリネ

しいたけがおしゃれなマリネに。さっぱり酸味のきいた味付けで、あと一品欲しい時にサッと作れます。

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さわら蒸し 緑茶マヨネーズ添え

春が旬の食材を詰め込み、ヘルシーな蒸し焼きに。付け合わせの緑茶マヨネーズは、アンチエイジン...

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生きくらげと牛蒡の掻き揚げ

【湯本明彦さん監修レシピ】生きくらげにゴボウをあわせ、軽い食感の掻き揚げに。火が通りやすく...

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生きくらげと海老のアヒージョ

【湯本明彦さん監修レシピ】えびときくらげを使った簡単アヒージョ。小さめのフライパンを使えば...

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黒酢のサラダ

きくらげ入りのヘルシーなサラダ。黒酢の酸味がきいたさっぱりしたドレッシングでいただきます。

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水餃子

餃子の皮から手作りする、こだわり水餃子のレシピ。米粉入りのモチモチ食感がやみつきに。

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薬膳炒飯

高野豆腐がたっぷり入ったヘルシーな炒飯。ご飯に比べて高野豆腐が多めに入っているのに違和感が...

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