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白菜の豆乳スープ

冬に食べたい白菜と豆乳を使った、体をほっこりあたためるスープレシピ。牛乳ではなく豆乳を使う...

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生きくらげの肉巻き揚げ

オクラをキクラゲと豚肉を使って巻いた、一風変わった天ぷらレシピ。お好みで塩をつけて、シンプ...

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白きくらげの薬膳デザート

白キクラゲに白玉、マンゴー等を盛り付けた涼やかな薬膳デザート。黒糖から作った甘いシロップを...

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きくらげの中華炒め

中華料理では定番のきくらげに昆布を加えて、ごはんのおともにぴったりな炒め物に仕上げました。...

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きくらげの中華スープ

食物繊維豊富なきくらげがメインの簡単スープ。お好みで玉ねぎ等の具材を加えても◎

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しいたけつくね

大きめのシイタケを使って、見た目も豪華なつくねに仕上げました。お好みでレモン汁をかけてさっ...

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グリルで塩焼き鳥

炭火がなくても大丈夫!グリルを使って作る、簡単&お手軽な焼き鳥です。グリルの直火でこんがり...

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しいたけステーキ

大きなサイズのシイタケを、バターで焼いてステーキに。まるでアワビのような歯ごたえと、しいた...

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豆花風プリン

台湾スイーツ豆花(トゥファ)風のデザート。トッピングはピーナッツとキクラゲ!豆乳のまろやか...

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千草焼き

卵の中に野菜ときのこをたっぷり加えて、食べ応えのある一皿に。切ると断面から色とりどりの野菜...

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