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鯛の煮付け
醤油のいい香りが食欲をそそる鯛の煮付けです。味がしみた鯛は、ご飯のおともにぴったりの一品です。
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ザ・ココットで作る無水チキンカレー
無水調理でつくる野菜の甘みや旨味がたっぷりのチキンカレー。じっくり煮込むので、チキンもしっ...
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深川丼
岡山ではあまりなじみがない深川丼ですが、漁師町の東京・深川で生まれた郷土料理。アサリやハマ...
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簡単ビーフストロガノフ
ロシアの牛肉料理のビーフストロガノフをご家庭で!デミグラスソースや中濃ソースを混ぜ合わせて...
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巻かないロールキャベツ
キャベツの形をそのまま活かした、見た目が豪快なロールキャベツ。くりぬいたキャベツの部分も、...
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夏みかんのピール
ピールは柑橘特有の香りやほろ苦さが楽しめるスイーツ。そのまま食べても、ケーキなどに加えても...
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粉寒天で琥珀糖
食物繊維たっぷりの寒天を使ったレシピ。外側はシャリシャリ、内側はやわらかで、不思議な食感が...
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コチュジャンチキン
合わせた調味料に鶏肉を漬け込んだら、あとはグリルにお任せ。コチュジャンとハチミツで、甘辛い...
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さつまいもの塩バターもち
さつまいも本来の味を楽しめる素朴な味わい。さつまいもの甘みとバターの香ばしい風味が口いっぱ...
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ひき肉とほうれん草のポテトクリーム焼き
炒めたひき肉とほうれん草に、なめらかなポテトクリームをのせて焼いた、熱々ホクホクの一品。パ...
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