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夏が旬「冬瓜(とうがん)」の下ごしらえと保存方法
  • 料理

漢字で「冬瓜」と書くことから冬の野菜と思われがちな冬瓜(トウガン)ですが、実は夏が旬の野菜。さっぱり瑞々しいおいしさで暑い季節にも食べやすい食材です。今回はそんなトウガンの栄養や、下ごしらえの方法...

新型デリシアがすごすぎる!付属ダッチオーブン「ザ・ココット」で追加機能が満載
  • 料理
  • 住まい

リンナイのビルトインコンロ『DELICIA(デリシア)』3Vタイプが、2019年8月にフルモデルチェンジ!デリシアならではの調理方法がさらに進化して、無水調理などもできるように。新型デリシアの特徴や、付属品「ザ...

お盆を前に知っておきたい!お墓参りの豆知識
  • 暮らし

亡くなった人の冥福を祈るとともに、家族が無事に暮らしていることを報告し、ご先祖さまに感謝する「お墓参り」は日本人の大切な習慣です。今回は意外と知らないお墓参りの基礎知識とマナーを紹介します。

お盆の由来は?精霊馬はどう飾る?お盆の迎え方豆知識
  • 暮らし

亡くなったご先祖様の霊が帰って来ると言われている「お盆」。きゅうりの馬となすの牛を飾ることでもおなじみですが、お盆の意味や由来についてご存知でしょうか。今回は、知っているようで知らないお盆の豆知識...

七夕の起源や食べ物は?知っておきたい七夕の豆知識
  • 暮らし

七夕(たなばた)は一年間の節目となる「五節句」の1つとして数えられており、今でも日本で親しまれている行事。織姫と彦星が年に一度だけ会える日という物語も有名ですよね。今回はそんな七夕のルーツや、行事食...

ガス代節約効果も♪給湯器エコジョーズ
  • 住まい

「エコジョーズ」は従来型よりも高効率で、省エネ性の高いガス給湯器のこと。今回はエコジョーズの特徴や、電気温水器・灯油ボイラーとの比較についても紹介。毎日使うお湯だからこそ、快適性も省エネ性もこだわ...

トマトの栄養・保存方法の豆知識!簡単に皮がむける方法も紹介
  • 料理

トマトに含まれている栄養素はもちろん、おいしいトマトの選び方や料理に関するちょっとした裏技など、知って得する情報が満載です!

茄子(なす)は皮ごと食べるべき!栄養・保存の豆知識
  • 料理

食材に含まれている栄養素はもちろん、おいしいなすの選び方や料理に関するちょっとした裏技など、知って得する情報が満載です!

コンロの基本「安全機能」
  • 料理

最新のガスコンロには安心・便利な機能がいっぱい!具体的にどのような機能があるのか、代表的なものをご紹介します。

コンロの基本「タイマー」
  • 料理

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。