一度凍らせた豆腐を解凍して使うと、鶏肉のような食感になります。知らずに食べたら豆腐とは気づ...

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コリコリした食感が楽しめる、きくらげだけのヘルシーな丼ぶりレシピ。コチュジャンを絡めること...

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魚焼きグリルで香ばしく焼いたさつま揚げに香味だれが絡んで、おつまみにもぴったり！簡単に作れ...

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ビニール袋を使うことで、後片付けも楽々♪甘酸っぱさがクセになる肉団子のレシピ。生地にマヨネー...

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お好みでいりごまを散らしても美味しくいただけます。辛い物が苦手な方は、豆板醤の量を調節して...

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生きくらげのぷりぷり食感と、レンコンのモチモチ感が楽しめる一品。蒲焼き風の甘辛いたれを絡め...

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油でカラッと揚げた鶏肉に、きざみねぎと醤油ベースの香味ダレをたっぷりかけた一品。サクサクし...

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きくらげをたっぷり使った炊き込みご飯。しいたけやえのき等の他のきのこもミックスすることで、...

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常備菜としてもおすすめな、キクラゲたっぷりのふりかけ。ご飯にのせるだけでなく、冷奴にのせた...

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菜の花のほろ苦さとたいの淡白な味わいが、絶妙な美味しさを引き立てる！マスタードソースも良い...

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