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生活情報 パロマ「ラ・クック」の特徴とレシピ!グリルのお手入れも断然ラクな波形プレート

パロマ「ラ・クック」の特徴とレシピ!グリルのお手入れも断然ラクな波形プレート

  • 料理

更新日:2019年05月20日

高火力で魚をパリッと焼き上げてくれるグリルですが、専用器具「ラ・クック」を使えば料理のバリエーションが大幅アップ!グリルの内部を汚さず、しかもパンやスイーツなど幅広い料理が作れるようになります。

今回はパロマのガスコンロ用の波形深皿プレート「ラ・クック」を紹介します。

▼リンナイのコンロで利用できる「ココットプレート」の紹介はこちらから。ココットプレート

ラ・クックはここが便利

ラ・クックでどんなことができるの?どんなメリットがあるの?気になるポイントをご紹介します。

1. 高火力で石釜風料理が得意!スイーツメニューもおてのもの♪

ラクック使用例

ラ・クックはグリル専用の、フタ付きの調理器具(いわゆるグリルパン)。

重さが840gと軽量で、グリルの高火力と組み合わせることで肉や野菜などをふっくらと焼き上げ、石釜風料理を簡単に作ることができます。

両面焼きグリルで料理するので、ふたをしたまま、ひっくり返さなくてもオーブンのように焼き目がきれい。また、フライパンのような深さを活かしてケーキなどのスイーツを焼き上げることもでき、料理のレパートリーが広がります。

ボタンで調理モードとお好みの焼き加減を選ぶだけのラ・クック用オートメニュー機能もあり、難しい火加減をコンロにおまかせできるのもうれしいポイント。

ラクック使用例
ビルトインコンロはもちろん、テーブルコンロでも利用できます。

2. グリルの中が汚れにくく、調理後のお手入れ楽々

グリル庫内の汚れ99.9%カット

焼き網で魚を焼くと、魚の油がグリルの中に飛びはねて掃除が大変という方も多かったのでは。

そこでラ・クックの中に食材を入れフタをして、ラ・クックごとグリルに入れて調理!フタが油の飛びはねを防いで、グリルの中をほとんど汚さずに食材をおいしく焼き上げてくれます。

さらに調理中のニオイや煙まで大幅カットしてくれ、調理後の洗い物もラ・クック本体を洗うだけなのでお手入れもグッと楽になります。

使用後のラクックを洗うイメージ
調理後はラ・クックを丸洗いするだけ♪
ラクックのふたを付けたイメージ
調理中はフタをするので、ニオイや汚れを大幅カット!

3. 特徴的な「波形」が食材をヘルシーに焼き上げます!

ラクックの波型が余分な脂をカット

ラ・クックの底面は、でこぼこしたウェーブ構造。この波形があることで食材の余分な脂が底に落ちて、魚や肉をヘルシーに焼き上げてくれます。

また、から揚げなどのノンフライ調理も可能なので、カロリーが気になるという方にもオススメ。

4. カラフルで見た目がおしゃれ♪できあがった料理はラ・クックごと食卓へ

ラクックのカラーバリエーション

ラ・クックは定番のブラックの他、黄色(チェダーイエロー)や緑(アボカドグリーン)、赤色(サングリアレッド)など、カラーバリエーションが豊富なのも魅力。

調理後は食器を使わずそのままテーブルに並べても、カラフルな色合いで食卓をはなやかにしてくれます。お気に入りのカラーのラ・クックで、ワンランク上のテーブルコーディネートを目指しませんか。

ラ・クックを使ったレシピ例

実際にパロマのラ・クックを使って作るレシピを紹介します。

ラクックでノンフライ唐揚
【ラクックでノンフライ唐揚】

ラクックの得意技ノンフライ調理をフル活用♪夕飯にお弁当にと活躍する定番レシピ唐揚げをラクックで作ってみました。

ラクックでもちもちあんロール
【ラクックでもちもちあんロール】

ホットケーキミックスを使った簡単おやつレシピ。生地の部分をラクックで焼き、粒あんを中にたっぷり巻きました。

ラクックでスコーン
【ラクックでスコーン】

ガスポスタッフ一押し!ホットケーキミックスで作る簡単スコーン。お好みでジャムなどを付けてめしあがれ。

ラクックでクランブルチーズケーキ
【ラクックでクランブルチーズケーキ】

ラクックで作る、本格的なチーズケーキのレシピ。カットすればおもてなしにもおすすめ。

ラクックでブッシュドノエル
【ラクックでブッシュドノエル】

クリスマスといえば定番のケーキ「ブッシュドノエル」。グリルで生地を焼いているので、自宅にオーブンがないという方でも作れます。

鮭のエスカベッシュ
【鮭のエスカベッシュ】

野菜とサケをラ・クックに入れて焼き上げたら、合わせ調味料につけて完成♪さっぱり食べやすくて、野菜もたくさん食べられるのがうれしい一品。

ラ・クック de オムそば
【ラ・クック de オムそば】

材料をビニール袋で混ぜ合わせたら、後はラクックに入れて焼き上げるだけ。あらかじめクッキングシートを敷いておくことで後片付けもラク♪

ラクックでクルミとレーズンのケーキ
【ラクックでクルミとレーズンのケーキ】

ホットケーキミックスを使った簡単おやつレシピ。焼きあがったら人数分に切り分けて、粉糖をふればおもてなしレシピとしても。

パロマのラ・クックが使えるガスコンロ対応機種

現在使用しているガスコンロでラ・クックが利用できるかどうかは、パロマ公式サイトで確認することができます。使用しているガスコンロの「本体型番」をご確認ください。

参考サイト:ラ・クック対応器種一覧

ラ・クックはこんな方におすすめ

カラフルなカラーバリエーションで、あるだけでテーブルが華やぐラ・クック。
対応器種も多く、ビルトインコンロだけでなく、テーブルコンロでも利用できるのが魅力です。

グリルをよく使う方、料理のレパートリーを広げたい方には特におすすめ♪
コンロの買い替えを検討している方は、まずはラ・クックが対応しているかどうかで選んでみるのもオススメです。

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浅野産業株式会社
岡山県岡山市北区南中央町12-16|TEL:(086)224-4471浅野産業株式会社

※この記事は2017年3月16日の公開後、追記・修正をして2019年5月20日に改めて公開しました。