【投稿レシピ】きくらげ酢豚
調理時間：20分
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
- 温度キープ・揚げ物
- おかず
- お弁当
- 中華・エスニック
■レシピ作成：ババばーちゃんさん（このレシピは、2015年7月に開催されたキクラゲレシピ募集の採用レシピです）
このページをブックマークに登録する
材料
| きくらげ | ５枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | １個 |
| ピーマン | １個 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１ |
| ■ 豚肉 | |
|---|---|
| 豚もも肉ブロック | ４００g |
| 塩 | ひとつまみ |
| しょうが（すりおろし） | １片 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ 合わせ酢 | |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 鶏ガラスープ | ３００cc |
作り方How to cook
| 1 |
|
豚肉は角切りにし、表面に5mm幅位の切込みを入れておきます。 |
|---|
| 2 |
|
玉ねぎ、ピーマン、きくらげは一口大に切り、フライパンにサラダ油を熱して炒めます。 |
|---|
| 3 |
|
豚肉を加え混ぜ、合わせ酢を回しいれて沸騰したら、少し火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れてよく溶かし、再度火を強めてとろみを付けて完成です。 |
|---|
最近見たレシピ
生キクラゲと生シイタケのキノコすき焼き
|
|
秋に食べたい！キクラゲをたっぷり加えた、お肉なしのヘルシーすき焼き♪フライパンで作るので簡単... 調理時間：20分
|
生きくらげの佃煮
|
|
ご飯との相性抜群☆コリコリ食感がくせになる優しい甘さの佃煮です。■生きくらげの保存方法はこち... 調理時間：10分
|
生きくらげのピクルス
|
|
常備菜に♪さっぱり箸休めにもぴったりのピクルス。■生きくらげの保存方法はこちらから（⇒きのこ家... 調理時間：10分
|
関連生活情報
- 料理
揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。