鶏肉のコンフィ
調理時間：50分
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ダッチオーブンに食材を入れて、オリーブオイルで蒸し焼きにすることで鶏肉がジューシーに仕上がります。
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材料 （ 4人前）
| 鶏もも肉 | ４００g |
|---|---|
| 塩・コショウ | 少々 |
| レンコン | 1/4本 |
| ゴボウ | 1/3本 |
| 山芋 | 1/4本 |
| ジャガイモ | １個 |
| オリーブオイル | １５０cc |
| にんにく | ２片 |
| タイム | ２本 |
| ローズマリー | １本 |
作り方How to cook
| 1 |
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鶏肉は一口大に切り、塩・コショウをします。レンコン・山芋・ゴボウは一口大の乱切り、ジャガイモは一口大に切ります。 |
|---|
| 2 |
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ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、①の野菜を入れ、他の材料も入れて蓋をします。 |
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| 3 |
|
ダッチオーブンモードでタイマー２０分に設定して点火します。タイマー終了後、そのままグリルの中で２０分余熱で焼きます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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