調理時間:10分
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春菊は塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、水気を絞って半分に切り、4等分にします。
牛肉は2枚を広げて重ね、春菊をのせて巻きます。
フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりから強火で焼きます。
焦げ目が付いたら火を弱め、調味料を入れて煮詰めたらできあがり。