照り焼き風大根
調理時間：10分
- 野菜のおかず
- 酒の肴・おつまみ
- 副菜
- お弁当
- 簡単
- 和食
冬に旬を迎える大根は、どうしても中途半端に残りがち。そこで役に立つのがこのレシピ。おいしく、簡単に大根を食べることができます。鍋や煮物に飽きてきたら、いつもと違う味付けで食べてみましょう。しっかりした味付けなので、お酒の肴や小さめに切り、お弁当などに入れてもいいですね。
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材料 （ 4人前）
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ１.５ |
| 醤油 | 大さじ２.５ |
| ごま油 | 大さじ２ |
作り方How to cook
| 1 |
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大根の皮を剥き、厚さ１ｃｍほどの輪切りにします。 
両面に薄く格子状の切れ目を入れると、味がしみこみやすくなります。 |
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| 2 |
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フライパンにごま油を熱し、中火で大根を両面焼きます。
あまり動かさないように焼くと、きれいな焦げ目が付きます。 |
|---|
| 3 |
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砂糖と醤油を混ぜ合わせ、大根にからめます。少し煮つめてできあがり。 |
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