ジャンボ椎茸と仙台麩の丼
調理時間：20分
- ごはんもの
- ごはん・めん
- 簡単
- 和食
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材料 （ 2人前）
| ご飯 | 適量 |
|---|---|
| 仙台麩（カット済） | 2枚 |
| ジャンボしいたけ | 0.5枚 |
| 青ねぎ | 10g |
| 卵 | 1個 |
| 三つ葉 | 2g |
| 七味 | お好みで |
| 刻みのり | お好みで |
| （A）合わせだし | |
|---|---|
| かつおだし | 100g |
| 薄口醤油 | 30g |
| みりん | 20g |
| 砂糖 | 10g |
作り方How to cook
| 1 |
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仙台麩は濡れたクッキングペーパーで包み、柔らかくしておきます。 |
|---|
| 2 |
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しいたけは大きめにカットしておきます。 |
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| 3 |
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卵を入れ蓋をし、火を止め２０秒ほど蒸らします。 |
|---|