クリスマスのホワイトシチュー

調理時間：35分

寒い冬にピッタリのあったかホワイトシチュー☆ 型抜き野菜のトッピングで鮮やかに★

作り方How to cook

1		パプリカ（赤・黄）は星型で抜き、小房に分けたブロッコリーと色よくゆでておきます。

2		ニンジンは５ｍｍ幅に切り、星型に抜きます。小玉ねぎは半分に切ります。えびは殻と背ワタを取り、塩水で洗っておきます。

3		えび、小玉ねぎ、ニンジン、マッシュルームをバター大さじ１で炒め、ガラスープを加えて柔らかくなるまで弱火で２０分煮ます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

4		別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を焦がさないように炒めます。火からおろして冷たい牛乳を加えてよく溶かします。

5		スープと具材の鍋に④を加え、中火でとろみを付けます。器に盛って、①を飾ります。