かぼちゃのモンブラン
調理時間:60分
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ハロウィンパーティーのおもてなしにいかがでしょうか? お子さんと一緒に作れば楽しさ倍増♪
材料 ( 12人前)
■ ロールケーキ | |
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全卵 | 2個 |
砂糖 | 60g |
バニラエッセンス | 少々 |
薄力粉 | 50g |
バター | 20g |
生クリーム | 200g |
砂糖 | 20g |
バニラエッセンス | 少々 |
■ かぼちゃのフィリング | |
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かぼちゃ | 100g |
水 | 100g |
砂糖 | 13g |
醤油 | 小さじ1/2 |
酒 | 小さじ1 |
■ かぼちゃのクリーム | |
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かぼちゃペースト | 350g(500g) |
砂糖 | 100g |
塩 | 少々 |
生クリーム | 100cc |
シナモン | 少々 |
作り方How to cook
5 |
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【かぼちゃのフィリング】 ガスコンロの湯沸しモードは、鍋やヤカンに入れた水を自動で沸騰するまで加熱する機能です。湯沸し後の保温時間もタイマーで設定できます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。