バナナ入りきんつば
調理時間：60分
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材料 （ 4人前）
| 粒あん | １２０g |
|---|---|
| 水 | ８０cc |
| インスタントコーヒー | 小１／４ |
| 粉寒天 | １g |
| バナナ | １／２本 |
| 上新粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
| ■ 衣 | |
|---|---|
| 薄力粉 | 15g |
| 白玉粉 | ５g |
| 砂糖 | 塩 |
| 水 | ３０cc |
作り方How to cook
| 1 |
|
衣の材料を合わせてこし、２０分くらい休ませます。 |
|---|
| 2 |
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バナナは輪切りにします。 |
|---|
| 3 |
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鍋にインスタントコーヒー、水、粉寒天を入れて中火で混ぜながら１分沸騰させます。 |
|---|
| 4 |
|
粒あんを加えて混ぜ、型に入れてバナナを沈め、冷蔵庫に入れて固めます。 |
|---|
| 5 |
|
固まったら上新粉を薄くまぶし、衣を全体に薄く付けます。 |
|---|
| 6 |
|
サラダ油を１４０℃に熱したフライパンで焼いたら完成です。 |
|---|
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揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。