黄にらの生春巻き
調理時間：20分
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず
- おかず
- おもてなし
- 中華・エスニック
豪華な見栄えで、パーティ料理にもなります。中の野菜はお好みで！パプリカなどを入れてもおいしいです。
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材料 （ 4人前）
| ライスペーパー | ８枚 |
|---|---|
| ビーフン（ゆでたもの） | ８０g |
| えび | ８尾 |
| 黄ニラ | ８本 |
| 香草（なければ三つ葉） | ８本 |
| レタス | ４枚 |
| 大根 | 1/6本 |
| にんじん | 1/4本 |
| きゅうり | １本 |
| スウィートチリソース | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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海老は殻をむき、背ワタを取って湯がいて冷まし、縦ふたつに切ります。レタスは半分にちぎり、大根、にんじん、きゅうりは千切りにします。 |
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| 2 |
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ライスペーパーは１枚ずつ熱めのお湯につけて戻し、布巾の上に置いてレタス、千切り野菜、ビーフンを置いて半分巻きます。えびと香草、黄にらを置いて最後まで巻いたらできあがり。 |
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