たこの煮物

調理時間：45分

大根の絞り汁を入れることで、たこがとっても柔らかくなります。

作り方How to cook

1		たこが浸かるくらいの水に昆布を入れ、出汁をとります。沸騰したら昆布を取り出し、たこと大根の絞り汁を加えて３０分程煮ます。

2		大葉は細切りにし、軽く水にさらして水気を拭き取ります。

3		３０分煮込んだら調味料を加え、煮汁が2/3程になったら火を止めます。器に盛り、大葉を飾ったらできあがり。

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。