調理時間:10分
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きくらげはさっと湯がいて細切りにし、水にさらします。 きゅうりは3cmのスライスにします。
チャンジャのたれの調味料を合わせます。
ボールにきゅうり、きくらげ、ベビーホタテを入れ、チャンジャのたれで和え、青じそを敷いた器に盛って、黒いりごまを散らします。