さわらの梅蒸し

調理時間：30分

梅ソースでさっぱりと。食欲が少ないときでも、あっさりしているのでとても食べやすい一品です。

作り方How to cook

1		さわらは塩をふって１０分おいておきます。＜梅ソース＞の材料を混ぜ合わせます。

2		しょうがと大葉は千切りにし、大葉は水にさらします。

3		長ねぎは白髪ねぎに、もやしは茹でておきます。

4		さわらの水気を拭き、酒を振ってしょうがを散らします。蒸し器に入れて中火で１５分蒸します。

5		もやしの上にさわらと大葉、ねぎをのせ、梅のソースをかけたらできあがり。

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。