えびとアボカドの春巻き
調理時間：25分
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いつもの春巻きに一工夫♪パリパリの食感をお楽しみください！
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材料 （ 4人前）
| えび | ８尾 |
|---|---|
| アボカド | １個 |
| 春巻きの皮 | ４枚 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| スープの素 | 少々 |
| レモン | １個 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
えびの殻を取り、片栗粉と塩で揉んで水洗いします。 |
|---|
| 2 |
|
えびの腹側に切り込みを入れて、水気を拭いて塩コショウをします。 |
|---|
| 3 |
|
アボカドの皮と種を取り5mmのスライスにしてボウルに入れて、マヨネーズとスープの素、塩、コショウを混ぜ合わせます。 |
|---|
| 4 |
|
春巻きの皮を半分の三角にして、えびとアボカドを皮で包みます。 |
|---|
| 5 |
|
170℃の油で揚げて、レモンを添えて完成です。 |
|---|
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