タコライス
調理時間：30分
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自宅であの味を再現してみませんか？ 沖縄発祥、タコスの具をご飯にのせて食べるタコライスのレシピです。
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材料 （ 6人前）
| 米 | ２合 |
|---|---|
| 押し麦 | 大さじ２ |
| 水 | 大さじ４ |
| 合挽き肉 | 350g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒コショウ | 小さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ５ |
| ウスターソース | 大さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
| 卵 | ６個 |
| 生野菜（レタスなど） | 適量 |
| ■ サルサソース | |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| 湯きトマト | １個 |
| 青唐辛子ペースト | 小さじ１ |
| ワインビネガー | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方How to cook
| 1 |
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米を洗い、浸水して、水加減をし、押し麦と追加の水を入れて炊きます。 |
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| 2 |
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サルサソースを作ります。 玉ねぎ、トマトをみじん切りにして、調味料を合わせて冷やしておきます。 |
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| 3 |
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具を作ります。 フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒め、調味料を入れて弱火で１５分炒め煮します。 |
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| 4 |
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目玉焼きを作ります。 炊き上がったご飯に、肉、サルサソース、目玉焼き、生野菜を盛り完成です。 |
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