鶏肉のフリカッセ
調理時間：45分
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
- タイマー機能
- 酒の肴・おつまみ
- お誕生日・パーティー
- おかず
- イベント
- 簡単
- 洋食
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 鶏もも肉 | ２枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マッシュルーム | １パック |
| アスパラガス | ６本 |
| 白ワイン | 50cc |
| 生クリーム | 200cc |
| バター | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
鶏肉は一口大に切り、塩少々で下味をつけます。 |
|---|
| 2 |
|
玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半割りにします。アスパラガスは根元を折り、はかまを取って４等分します。 |
|---|
| 3 |
|
アスパラガスは軽くゆでておきます。 |
|---|
| 4 |
|
フライパンに半分のバターを溶かし、鶏肉を皮目からこんがり焼いて取り出します。 |
|---|
| 5 |
|
残りのバターを加えて玉ねぎを炒め、マッシュルームを加えて炒め、塩・コショウをします。 |
|---|
| 6 |
|
鶏肉を戻して白ワインを入れてひと煮立ちさせます。 |
|---|
| 7 |
|
生クリームを加えたら蓋をして、弱火で10分煮ます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
|---|
| 8 |
|
最後にアスパラガスを加え、塩・コショウで味を調えて完成です。 |
|---|
最近見たレシピ
ピロシキ揚げパン
|
|
長時間揚げるとパンが油を吸って油っぽくなってしまうので、高温でサッとあげるのがポイントです。 調理時間：30分
|
ザ・ココットdeカステラ
|
|
ザクザク食感がやみつきに！ざらめ入りのしっとりふわふわカステラ。本格的な味わいが、ご家庭で... 調理時間：40分
|
カラフル野菜カレー
|
|
色とりどりの野菜を盛り付けたカレーです。作り方も簡単なので、チャレンジしやすい料理です。 調理時間：30分
|
関連生活情報
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。