わさび椎茸の炊き込みご飯

調理時間：40分

三宝産業の「わさび椎茸」を使ったレシピ。1袋を丸ごと使い切り、おいしい炊き込みご飯に仕上げました。

三宝産業「わさび椎茸」は、岡山県玉野市産のしいたけで作ったワサビ味の佃煮。甘辛い味付けの中にもワサビの辛みがあり、辛党の方におすすめ。ごはんにのせたり、お茶漬けにしたりと、お好みでめしあがれ。

作り方How to cook

下ごしらえ

米をといで、ざるにあげておきます。

1		ニンジンは千切り、ゴボウはささがき、油あげは短冊切り、ツナ缶は油をきっておきます。

2		わさび椎茸は水に入れて、そのままはさみで細かく切ります。

3		炊飯鍋に米をいれ、薄口醤油、②の水（５４０cc）を入れます。一番上に具材を入れ、ガスコンロの「炊飯機能」を３合に設定し、炊飯します。ガスコンロの炊飯機能を使えば、ボタン1つでコンロが自動で炊飯してくれます。

4		炊きあがったら、さっくりと混ぜ合わせ器に盛り、小口切りにしたねぎをちらします。