ガスポ Gaspo 岡山のグルメ&暮らしの情報サイト

レシピ わさび椎茸の炊き込みご飯

わさび椎茸の炊き込みご飯

調理時間:40分

  • ごはんもの
  • 炊飯料理
  • ごはん・めん
  • 簡単
  • 和食

わさび椎茸の炊き込みご飯
三宝産業の「わさび椎茸」を使ったレシピ。1袋を丸ごと使い切り、おいしい炊き込みご飯に仕上げました。

材料 ( 6人前)

3合
540cc
わさび椎茸 1袋(100g)
ニンジン 1本
ゴボウ 1/3本(80g)
油あげ 1/2枚(20g)
ツナ缶 小1缶
薄口醤油 小さじ1
ねぎ 適量

わさび椎茸

三宝産業「わさび椎茸」は、岡山県玉野市産のしいたけで作ったワサビ味の佃煮。甘辛い味付けの中にもワサビの辛みがあり、辛党の方におすすめ。ごはんにのせたり、お茶漬けにしたりと、お好みでめしあがれ。

作り方How to cook

下ごしらえ

米をといで、ざるにあげておきます。
1

ニンジンは千切り、ゴボウはささがき、油あげは短冊切り、ツナ缶は油をきっておきます。

2

わさび椎茸は水に入れて、そのままはさみで細かく切ります。

3

炊飯鍋に米をいれ、薄口醤油、②の水(540cc)を入れます。一番上に具材を入れ、ガスコンロの「炊飯機能」を3合に設定し、炊飯します。

ガスコンロの炊飯機能を使えば、ボタン1つでコンロが自動で炊飯してくれます。

4
調理工程4

炊きあがったら、さっくりと混ぜ合わせ器に盛り、小口切りにしたねぎをちらします。

関連生活情報

コンロの基本「炊飯」
コンロの基本「炊飯」
  • 料理

ガスコンロでもご飯が炊けることはご存知ですか?直火で炊いたご飯は甘みとツヤがあり、ふっくらとしていて、冷めてもおいしいのが特徴です。ガスコンロの自動炊飯機能を使えばより簡単に自動でご飯を炊くことができます。