ピリ辛韓国風あえめん
調理時間：20分
- 野菜のおかず
- めん
- タイマー機能
- 簡単
- 中華・エスニック
暑い日につるっと食べたくなるそうめんを簡単アレンジ。 ピリ辛の韓国風そうめんです。
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材料 （ 4人前）
| そうめん | 400g |
|---|---|
| ニンジン | 120g |
| セロリ | 120g |
| きゅうり | 200g |
| たくあん | 80g |
| 卵 | ４個 |
| ■ たれ | |
|---|---|
| めんつゆ（２倍希釈） | 大さじ４ |
| コチュジャン | 大さじ６ |
| ごま油 | 小さじ４ |
| すりごま | 大さじ４ |
作り方How to cook
| 1 |
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卵は塩をひとつまみ入れて１４０℃で薄焼き卵を４枚作り、錦糸卵にします。 
ガスコンロの温度調節機能を「140℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
|---|
| 2 |
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そうめんはゆでて、水洗いしてざるにあげておきます。 |
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| 3 |
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ニンジン、セロリ、きゅうり、たくあんを千切りにして、ボウルに入れ混ぜ合わせます。 |
|---|
| 4 |
|
別のボウルにたれの材料を全て合わせます。 |
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| 5 |
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たれで錦糸卵の半量と野菜、そうめんを和え、器に盛ります。 |
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