濃厚パンプキンスープ
調理時間:45分
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かぼちゃ、たまねぎ、牛乳で作るパンプキンスープは、濃厚!だけど、おもわずおかわりしたくなる、寒い季節にピッタリのスープです。野菜をゆでて、ミキサーにかけ、牛乳でのばすだけなので、失敗しらずの簡単レシピ。こんがり焼いたトーストにつけて食べるのもおすすめです。
材料 ( 4人前)
かぼちゃ | 300g |
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玉ねぎ | 中1個 |
牛乳 | 400cc |
コンソメ | 6g |
水 | カップ2 |
塩 | 少々 |
バター | 大さじ2 |