タケノコの混ぜご飯

調理時間：15分

タケノコと豚ミンチを炒めて作る、簡単まぜご飯の素。少し多めに作り置きしておけば、ごはんにさっと混ぜるだけでいつでもタケノコご飯が味わえます。

作り方How to cook

下ごしらえ

米をとぎ、少し固めに炊いておきます。

1		たけのこは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにします。

2		フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒めます。

3		肉の色が変わったらたけのこを入れて炒め、オイスターソース、酒、醤油、みりんで味を付けます。

4		汁気がなくなるまで煮詰め、塩、コショウで味を調えます。炊き立てのごはんに混ぜ込んで器に盛り付け、三つ葉を飾ります。