バラの飾り巻き寿司
調理時間：60分
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巻き寿司、チラシ寿司を作ときにおすすめなばら寿司の素。ご飯に混ぜるだけで絶品です♪節分やお雛祭りにどうぞ。
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材料 （ 4人前）
| 米 | ２合 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ２ |
| 昆布 | ５cm |
| ばら寿司の素（２合用） | １袋 |
| 焼き海苔（全形） | ２枚 |
| 紅麹粉末 | 小さじ１／２ |
| きゅうり | １／４を２本 |
作り方How to cook
| 1 |
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酒と昆布を入れてご飯を炊いたら、ばら寿司の素を入れてよく混ぜ合わせておきます。 |
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| 2 |
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①を３等分に分け、１／３に紅麹粉末で色を付けます。 |
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| 3 |
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色を付けたすし飯を焼き海苔にのせて渦巻き状に巻き、バラの形を作ります。 |
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| 4 |
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もう一枚の海苔に白いすし飯を１／３広げ、きゅうり２本を縦に隙間を空けて置いたら間に③を乗せ、横からバランスを見ながらバラの周りを囲むように巻いていきます。隙間が空いている部分に残っている１／３のすし飯を足します。 |
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| 5 |
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まきすに巻いたまま、綴じ目を下にしてしばらく置いたら、包丁を一回ずつ濡れ布巾で掃除しながら８等分に切ってお皿に盛り付ければ完成です。 |
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