里芋の煮物

調理時間：20分

ホクホクした食感がおいしい里芋を、定番の煮物に。レシピでは冷凍里芋を使用していますが、生の里芋でも美味しく仕上がります。

作り方How to cook

1		鍋に出し汁と調味料を入れ、煮立たせます。里芋を入れ、中火にして蓋をし８分煮ます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、自動で消火してくれます。

2		そのまま１０分置いて、味を含ませる。お皿に盛り付け、柚子の皮などを飾ります。

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。