炒めないチキンライスでふわとろオムライス

調理時間：40分

具材を炒めずにそのまま炊飯！簡単に作れるチキンライスのレシピ。アレンジでオムライスにしても◎

作り方How to cook

下ごしらえ

米をとぎ、炊飯鍋に入れて少なめに水を入れ、浸水しておきます。

1		鶏肉は１ｃｍ角に切り、塩コショウしておきます。

2		米の上に鶏肉、ミックスベジタブル、トマトケチャップ、バター、オリーブオイルを順にのせ、かき混ぜないで、そのままガスコンロの機能を使って自動炊飯します。ガスコンロの炊飯機能を使えば、ボタン1つでコンロが自動で炊飯してくれます。

3		ご飯が炊き上がったら、よく混ぜます。

4		ご飯をお椀に入れて形を作り、お皿に盛り付けておきます。

5		フライパンを強火にかけ、溶いた卵を一気に流し入れます。さいばしでぐるぐる回して半熟になったら、フライパンをゆすって底が離れるようにします。

6		そのまますべらせてチキンライスの上にのせ、仕上げにケチャップとイタリアンパセリを飾り完成です。