ブルーベリーケーキ
調理時間：50分
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お鍋で作る、ふんわりとした、おいしいケーキ。甘さ控えめなので、ブルーベリーのジャムを付けてもおいしいです。
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材料 （ 4人前）
| 卵 | ３個 |
|---|---|
| 砂糖 | ９０g |
| 薄力粉 | ７０g |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| バター | ３０g |
| ブルーベリージャム | 大さじ３ |
| バニラエッセンス | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
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卵黄と卵白を分け、卵白をしっかり泡立てます。砂糖を加えて固めのメレンゲにします。 |
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| 2 |
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卵黄を溶いて加え、ふるった薄力粉をさっくり混ぜます。混ざったら牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスも加えます。 |
|---|
| 3 |
|
ブルーベリージャムを水少々でゆるめ、生地にマーブル状に流し入れます。 |
|---|
| 4 |
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炊飯鍋にアルミホイル、オーブンシートを敷き、生地を流し込みます。１４０度に設定し、３０分焼いたらできあがり。 |
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