えびとマッシュルームのアヒージョ
調理時間：15分
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えびとマッシュルームを使った簡単アヒージョ。出来たて熱々は格別です。
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材料 （ 4人前）
| えび | ２０尾 |
|---|---|
| マッシュルーム | ８個 |
| オリーブオイル | 150cc |
| にんにく | １片 |
| 塩 | 小さじ１ |
| 一味唐辛子 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| パン | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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えびは殻と背ワタを取り、マッシュルームは４等分します。 |
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| 2 |
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくに少し色がついてきたら、マッシュルームを入れ、１分程度煮ます。 |
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| 3 |
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えびを加えて全体を混ぜ、上下を返しながら２分くらい煮て火を通し、塩で調味して火を止めます。 |
|---|
| 4 |
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仕上げに一味唐辛子とパセリをふり、パンをオイルに浸しながらいただきます。 |
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