グリルで焼いたじゃがいものコロッケ

調理時間：35分

グリルでじゃがいもを焼くので、水気が飛び、ほくほくのコロッケが作れます！

作り方How to cook

1		半分に切ったじゃがいもをぬらしたペーパータオルで包み、その上からアルミホイルで包みます。

2		両面焼きグリルの上下強火で２５分焼きます。

3		アルミホイルなどを素早く外し、熱いうちにつぶします。

4		みじん切りにした玉ねぎとミンチ肉を炒め、塩コショウをふります。

5		③と④を混ぜ合わせ４等分にし、丸めます。

6		＜Ａ＞の材料を混ぜ合わせて⑤にまんべんなく付け、パン粉をまぶします。

7		たっぷりの油を200℃に熱し、２分弱揚げたらできあがり。ガスコンロの温度調節機能を「200℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。

グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。