厚切りトーストのカレー

調理時間：50分

熱々のルーにバターの旨みが溶け込んだ濃厚なカレー。カレーの辛さは、ガラムマサラで調整します。

作り方How to cook

1		野菜を1cm角に切ります。

2		サラダ油で具材を炒めて玉ねぎペーストを入れ、500ccの水と固形ブイヨンで１５分程柔らかく煮ます。

3		分量のカレールーを入れてよく溶けたら、レモン汁、塩、コショウ、ガラムマサラで味を調えます。

4		両面焼きグリルにトーストプレートを置き、上下強火で予熱２分、食パンを置いて同じく２分焼きます。

5		パンを4分割して皿にのせ、無塩バターをたっぷり塗り、カレーをかけていただきます。

グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。