生しいたけの酢漬け
調理時間：20分
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しいたけの旨味がギュッと詰まった酢漬けです！常備菜にどうぞ♪
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材料
| 生しいたけ | １０個 |
|---|---|
| 市販の甘酢液 | 適量 |
| ■ 甘酢液を自分で作る場合 | |
|---|---|
| りんご酢 | １００ｃｃ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 塩 | 小さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
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生しいたけの軸を切り、グリルプレートにかさと軸を並べ、強火で６分焼きます。 |
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| 2 |
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容器に甘酢液を入れ、しいたけを焼いた時に出た汁を加えます。 焼いたしいたけを食べやすいようにスライスして液に漬けこみ、冷蔵庫で保存します。 |
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コンロの基本「グリル」
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グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。