中華粥

調理時間：60分

体が温まり、食欲の少ない日でもたくさん食べることができる一品。

作り方How to cook

下ごしらえ

あらかじめ米を洗っておきます。

1		鶏肉の皮を取り、細切れにして熱湯に通し、水で洗っておきます。

2		鶏肉、しょうがの薄切り、白ねぎの青い部分を１リットルほどの水で炊き、スープを作ります。

3		炊飯鍋に米と９００mlのスープを入れておかゆモードで炊きます。

4		炊き上がったらしょうがとねぎを取り出し、塩で調味します。油あげはフライパンでカリカリに焼いて細切りに、ザーサイや漬物も細切り、青ねぎは小口切り、しょうがは千切りにしてトッピングしたらできあがり。

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