りんごは皮をしま模様に剥き、５mm程度の厚さに切ったら、オーブンペーパーを敷いたダッチオーブンにりんごを並べます。
（A）をふりかけて、バターをちらし、パン・ケーキモードで１５分加熱後、１０分余熱で焼きいたら取り出して冷まし、お好みでシナモンパウダーをふります。

冷凍パイシートを解凍して、１枚は少し伸ばしてピケし、オーブンペーパーを敷いたダッチオーブンに敷きます。

②の上に①を敷きつめて、細長く切ったパイシートを網状に並べ最後に周りをぐるりと囲み、卵を塗ります。

パン・ケーキモードで２５分加熱後、10分余熱で焼いたら完成です。