キャベツシュウマイ・ダッチ編
調理時間：45分
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ダッチオーブンに水を入れて蒸し焼きに。 グリルで熱々シュウマイの完成です。
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材料 （ 4人前）
| キャベツ | 大さじ２枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | １５０g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方How to cook
| 1 |
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キャベツは茹でて、８cmの正方形を８枚取り、残ればみじん切りにします。 |
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| 2 |
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玉ねぎもみじん切りにして、片栗粉をまぶします。 |
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| 3 |
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ひき肉と塩を入れて練り、砂糖、酒、ごま油、玉ねぎとキャベツのみじん切りを合わせて混ぜ、８等分します。 キャベツを広げて片栗粉を茶こしでふり、肉を包みます。 |
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