キャベツシュウマイ・ダッチ編

調理時間：45分

ダッチオーブンに水を入れて蒸し焼きに。グリルで熱々シュウマイの完成です。

作り方How to cook

1		キャベツは茹でて、８cmの正方形を８枚取り、残ればみじん切りにします。

2		玉ねぎもみじん切りにして、片栗粉をまぶします。

3		ひき肉と塩を入れて練り、砂糖、酒、ごま油、玉ねぎとキャベツのみじん切りを合わせて混ぜ、８等分します。キャベツを広げて片栗粉を茶こしでふり、肉を包みます。ダッチオーブンに内網を入れ、網の下まで水を入れてシュウマイを並べ、オーブンモードで12分焼きます。その後余熱を10分加えて完成です。

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