グリルでバスクチーズケーキ
調理時間:50分
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オーブン不使用!魚焼きグリルで作れる本格バスクチーズケーキのレシピ。ケーキは切り分けるサイズによって異なりますが、目安として6~8人前程度の分量ができあがります。
レシピではリンナイ社製「ココットプレート」を使用しました。
レシピではリンナイ社製「ココットプレート」を使用しました。
材料
クリームチーズ | 200g |
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砂糖 | 35g |
卵 | 1個 |
生クリーム | 100g |
薄力粉 | 大さじ1 |
レモン汁 | 大さじ1 |
■ 仕上げ用 | |
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砂糖 | 10g |
作り方How to cook
下ごしらえ
クリームチーズは常温に戻しておきます。 |
5 |
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耐熱容器から取り出して、アルミホイルを敷いたココットプレートに、クッキングシートごとのせます。アルミホイルを立てながら、クッキングシートを包むように丸く形作ります。 クッキングシートがはみ出ると、焼いた時に燃える可能性があります。クッキングシートがアルミホイルからでないようにしっかりおおってください。 |
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関連生活情報
コンロの基本「グリル」
- 料理
グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。