黒酢の酢豚

調理時間：15分

中華料理の王道、酢豚を黒酢で味付け！酢のさっぱりした風味がとってもおいしい一品です。

作り方How to cook

1		豚肉は一口大に切り、＜Ａ＞で下味をつけておきます。

2		しいたけ、舞茸、ピーマン、玉ねぎは一口大、にんじんはいちょう切りにします。

3		肉を一口大に丸め、油を敷いたフライパンで焼き、取り出します。

4		同じフライパンにしょうが、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、舞茸、ピーマンを順に炒めます。

5		④に肉を戻して火を通し、＜Ｂ＞を加えて混ぜ合わせます。水溶きかたくり粉でとろみをつけたらできあがり。