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レシピ たっぷりキャベツのぺペロンチーノ

たっぷりキャベツのぺペロンチーノ

調理時間:15分

  • 野菜のおかず
  • めん
  • タイマー機能
  • 簡単
  • 洋食

たっぷりキャベツのぺペロンチーノ
キャベツが盛りだくさんパスタ。にんにくの風味とピリッと辛い赤唐辛子がバツグンです。

材料 ( 4人前)

パスタ 320g
キャベツ 480g
にんにく 20g
コンソメ 小さじ4
赤唐辛子 2本
少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2

作り方How to cook

1
調理工程1

キャベツは一口大のざく切りにし、にんにくは薄切りにします。

2
調理工程2

鍋に水、コンソメ小さじ2を入れて沸騰させ、パスタを表示時間より1分短めに茹でます。茹で汁は50ml取っておきます。

ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。麺ゆで機能がある機種もあります。

3
調理工程3

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れます。香りが出たら赤唐辛子を加え、キャベツ、コンソメ小さじ2を加えてしんなりするまで炒めます。

4
調理工程4

③にパスタ、茹で汁を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

関連生活情報

コンロの基本「タイマー」
コンロの基本「タイマー」
  • 料理

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。