韓国風ごまみそスープ
調理時間：20分
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豚バラ肉、豆腐、もやしを使ったピリ辛韓国風スープです。鍋に材料を入れて5分程煮るだけなのでとても簡単です♪
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材料 （ 4人前）
| 豚ばら薄切り肉 | ２００g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | １丁 |
| もやし | 1/2袋 |
| 水 | ２００cc |
| （A）みそ | 大さじ１ |
| （A）コチュジャン | 大さじ１ |
| （A）酒 | 大さじ１ |
| （A）砂糖 | 小さじ３ |
| （A）醤油 | 小さじ１ |
| （A）鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| （A）おろしニンニク | 小さじ１ |
| 白すりごま | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| 水 | 大さじ１ |
| 青ねぎ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
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豚ばら肉は３㎝幅に切り、木綿豆腐は縦半分に切り６等分にします。 |
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| 2 |
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鍋に水と調味料(A)を加えて中火にかけます。 
辛いものが苦手な方は、コチュジャンや味噌を大さじ１/２に変えてください。 |
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| 3 |
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沸騰したら、木綿豆腐・もやし・豚ばら肉を順に重ねて入れ、蓋をして中火にし５分程度煮ます。 |
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| 4 |
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全体に火が通ったら、白すりごまを加えてさっと混ぜます。 |
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| 5 |
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弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れる。とろみがついたら器に盛り、青ねぎをちらしてできあがり。 |
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