きくらげと豚肉の簡単炊き込みごはん

調理時間：50分

冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にぴったり！きくらげがたっぷりはいっているので、コリコリした食感でおいしくいただけます。

作り方How to cook

下ごしらえ

乾燥きくらげはあらかじめ水で戻しておきます。

1		お米は洗米し、ざるあげしておきます。

2		豚肉は１cm幅に切り、ニンジンはみじん切りにします。

3		フライパンにサラダ油を入れて豚肉とニンジンを炒め、（Ａ）の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めます。

4		炊飯鍋に米と（Ｂ）の調味料を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎます。

5		④の中へ、③ときくらげを入れて、炊飯する。ガスコンロの炊飯機能を使えば、ボタン1つでコンロが自動で炊飯してくれます。