鶏肉のコンフィ
調理時間:50分
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ダッチオーブンに食材を入れて、オリーブオイルで蒸し焼きにすることで鶏肉がジューシーに仕上がります。
材料 ( 4人前)
鶏もも肉 | 400g |
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塩・コショウ | 少々 |
レンコン | 1/4本 |
ゴボウ | 1/3本 |
山芋 | 1/4本 |
ジャガイモ | 1個 |
オリーブオイル | 150cc |
にんにく | 2片 |
タイム | 2本 |
ローズマリー | 1本 |