なすとベーコンのトマトグラタン

調理時間：25分

とろ～りなすの食感と、トマトの酸味が食欲をそそる一品です。バケットと一緒に食べるのもおすすめです。

作り方How to cook

1		なすはへたを取り除き、縦薄切りにして、塩少々をふってしばらくおき、水気が出たらペーパータオルでふきます。

2		ベーコンは１cm幅に、トマトは横薄切りにします。

3		フライパンにオリーブ油を熱し、なすの両面を焼きます。

4		耐熱皿に、オリーブ油(分量外)を薄くぬり、なす、ベーコン、トマト、なすと重ね、チーズをのせて、両面焼きグリル上強火、下弱火でタイマーを６分にセットします。焼き色がついたら、パセリをふって出来上がりです。ガスコンロのグリルタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。