ポテトスタック

調理時間：20分

ジャガイモを薄くスライスしたものを重ねてグリルで焼くだけのお手軽レシピ。可愛らしい見た目なのでチキンやハンバーグなどのメインに添えたり、ベーコンを挟んだりローズマリーを入れるのもおすすめです。

■ ソース
マヨネーズ	大さじ１
ケチャップ	大さじ１

作り方How to cook

下ごしらえ

ジャガイモを皮つきのままよく洗い、水気を切っておきます。

1		ジャガイモをスライサーで薄くスライスし、ボウルに入れます。スライスしたジャガイモは水にさらさずそのまま使用します

2		①のボウルに、パルメザンチーズ・オリーブオイル・にんにく・塩・こしょうを入れて、絡めるようによく混ぜます。

3		ジャガイモを積み重ねるように並べて耐熱容器に置きます。５００Ｗの電子レンジでラップなしで２分半～３分加熱した後、両面焼きグリル上下弱火で６分程こんがりと焼きます。電子レンジで加熱する時間は、重ねた厚みにより調整してください。

4		ソースを混ぜ合わせ、焼きあがった③にかけ、パセリをちらして出来上がりです。