コーンのマフィン
調理時間：50分
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とうもろこし風味で、甘さ控えめ。 おやつとしてだけでなく、普段の食事用としてもお楽しみいただけます。
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材料 （ 6人前）
| 中力粉 | 100g |
|---|---|
| コーンミール | 50g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | 50g |
| バター | 30g |
| サラダ油 | 10g |
| 牛乳 | 60g |
| ホールコーン | 30g |
| マフィン型 | ６枚 |
作り方How to cook
| 1 |
|
卵をほぐし、砂糖を混ぜます。 続いて溶かしバターとサラダ油を加え、最後に牛乳を加えます。 |
|---|
| 2 |
|
ふるった粉類（中力粉100g、コーンミール50g、ベーキングパウダー3g、塩少々）とホールコーン（トッピング用に少量残す）を混ぜます。 |
|---|
| 3 |
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型に分け入れ、ホールコーンをトッピングします。 ダッチオーブンに入れて、オーブンモードで20分焼いて完成です。 
コンベック（ガスオーブン）の場合は、200℃で13分焼いて完成です。 |
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