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レシピ しいたけの和風バター醤油パスタ

しいたけの和風バター醤油パスタ

調理時間:20分

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しいたけの和風バター醤油パスタ
しいたけにベーコンやほうれん草を加えて、具沢山の和風パスタ。バター醤油のコクのある味わいで、大葉や海苔とも好相性◎

材料 ( 4人前)

スパゲッティ 300g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
ベーコン 100g
しいたけ 5個
ぶなしめじ 1/2パック
ほうれん草 1/2束
[A]バター 15g
[A]めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
塩・コショウ 少々
大葉(青じそ) お好みで
刻みのり お好みで

作り方How to cook

1
調理工程1

たっぷりのお湯でスパゲッティをゆで、表示時間よりも1分早めにザルにあげます。

ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

2
調理工程2

にんにくはつぶしておきます。ベーコンは1㎝幅、しいたけは1㎝角、しめじも1㎝程度に切っておきます。ほうれん草は3㎝程度のざく切りにします。

3
調理工程3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。にんにくの香りがでたら、ベーコン・しいたけ・ぶなしめじを入れて炒め、ほうれん草を加えます。

4
調理工程4

ゆであがったスパゲッティを③に入れて、[A]を加えて塩・コショウで味を調えます。

5
調理工程5

器に盛り、お好みで刻んだ青じそや刻みのりを散らして、できあがり。

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コンロの基本「タイマー」
コンロの基本「タイマー」
  • 料理

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。