マンゴープリン

調理時間：30分

寒天で作るマンゴープリンのレシピ。マンゴーは手に入りやすい缶詰を使用しています。
なめらかな食感にするために、一度ミキサーでしっかりマンゴーをつぶしておくのがポイントです。

作り方How to cook

1		（A）をミキサーに入れてしっかり混ぜ合わせ、ボウルに移します。

2		鍋に（B）を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして、ガスコンロのタイマー機能を２分にセットし、混ぜながら粉寒天を煮て溶かします。タイマー終了後に砂糖を加え、混ぜながら溶かします。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

3		②の寒天液が熱いうちに、①に加えてよく混ぜ、器に流し入れたら冷蔵庫で冷やします。

4		固まったら上から生クリームをかけ、飾り用のマンゴーとミントを飾ります。