しいたけつくね
調理時間:20分
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大きめのシイタケを使って、見た目も豪華なつくねに仕上げました。お好みでレモン汁をかけてさっぱりとどうぞ。
>>同時に作れる焼き鳥レシピ「グリルで塩焼き鳥」はこちらから。
>>同時に作れる焼き鳥レシピ「グリルで塩焼き鳥」はこちらから。
材料 ( 2人前)
生しいたけ | (大)2枚 |
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片栗粉 | 適量 |
酒 | 適量 |
塩 | 少々 |
大葉(青じそ)、レモンなど | 適量 |
[A] つくね材料 | |
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鶏ひき肉 | 150g |
白ねぎ(みじん切り) | 1/3本 |
しょうが(すりおろし) | 1片 |
粉山椒 | 少々 |
黒コショウ | 少々 |
塩 | 小さじ1/4 |
サラダ油 | 大さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1 |