干物とらっきょうの混ぜ寿司
調理時間：40分
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魚の干物と夏に美味しいらっきょうやミョウガ、さわやかな大葉を混ぜ合わせたばら寿司。シャキシャキとしたらっきょうの歯ごたえと甘酸っぱい味わいで、夏バテ気味でも箸が進みます。
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材料 （ 4人前）
| 寿司飯 | ２合 |
|---|---|
| かます等の干物 | １尾 |
| らっきょう | ３個 |
| みょうが | １本 |
| しょうが | （小）１片 |
| 大葉（青じそ） | ６枚 |
作り方How to cook
| 1 |
|
米を炊いて、寿司飯を作ります。 |
|---|
| 2 |
|
干物はグリルで焼いて、粗熱が取れたら身をほぐしておきます。 
オートグリル機能付きの場合は「干物モード」を選択して焼くと便利です。 |
|---|
| 3 |
|
ラッキョウとショウガはみじん切りにし、ミョウガは細い千切り、大葉は１cm角切りにします。 |
|---|
| 4 |
|
①の寿司飯に②と③を混ぜます。 |
|---|
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